Durata : 3 luni
Tip Program : Calificare
Modalitate de plată : Integral sau în rate
Condiții : 9 clase obligatorii
Durata : 3 luni
Tip Program : Calificare
Modalitate de plată : Integral sau în rate
Condiții : 9 clase obligatorii
Despre curs
A fi bucătar e mai mult decât doar o meserie, este o artă ce îmbină creativitatea, latura artistică a unei persoane, iscusința, disciplina și o capacitate gustativă rafinată.
A fi artist în domeniul culinăriei presupune pasiunea față de gătit, plăcerea de a efectua și crea rețete noi, plăcerea de a atinge, mirosi, vedea și combina cu măiestrie ingredientele.
Bucătarul e cel inițiat în toate detaliile artei culinare, cel care organizează bucătăria sau locul de muncă, fiind responsabil și de toate sarcinile tehnice.
Invităm la cursurile de bucătar persoanele dornice de a învăța să combine gustosul cu frumosul, aprofundând cunoștințele în arta culinară. Cursul de bucătar durează 3 luni, ditre care o lună jumătate este partea teoretică și o lună jumătate e partea practică.
1.1 Bazele fiziologiei, sanităriei și igienei
1.2 Materia Primă
1.3 Utilajul Tehnologic
1.4 Tehnologia Specială.
1.5 Instruirea Practică
1.6 Practica de producție.
La finele cursului se eliberează Cerificat de Calificare Profesinală aprobat de Ministerul Educației, Culturii și Cercetării al Republicii Moldova.